Les bienfaits de la vitamine C Extra Soluble

C’est convenu ; la vitamine C est un complément alimentaire reconnu depuis de nombreuses années comme un allié essentiel pour la santé de l’organisme. Au temps des Grandes Découvertes, les marins embarqués pendant plusieurs mois remarquèrent que la consommation régulière d’agrumes était capable de prévenir le scorbut, une affection causée par des carences en vitamine C. Au début du XXe siècle, plusieurs découvertes scientifiques corroborèrent ce qui n’étaient que des suppositions.  En 1912, un biochimiste polonais, Casimir Funk met au jour le concept de "vitamines" et suggère l'existence d'un facteur antiscorbutique. Un peu plus tard, en 1928, un scientifique originaire de Hongrie isole ladite vitamine C, et lui donne tout d’abord le nom d’« acide hexuronique », puis d’acide ascorbique. Ce n’est qu’en en 1933, qu’un chimiste suisse Tadeus Reichstein synthétisera la vitamine C en laboratoire, permettant ainsi de lancer une production industrielle.

Depuis, la vitamine C (E300, ou acide L-ascorbique) est devenue un complément antioxydant incontournable pour l’immunité, la peau, et la santé cardiovasculaire. Nous verrons en détail dans cet article quels sont les bienfaits reconnus de l’acide L-ascorbique, quels sont les avantages de la vitamine C et donnerons tous les conseils utiles pour bien le consommer. 

Quels sont les bienfaits de la vitamine C ?

Réduire le risque de maladies chroniques

En tant que puissant antioxydant, l’E300 peut renforcer les défenses naturelles de l'organisme. Pour rappel, les antioxydants sont des molécules qui renforcent le système immunitaire et protègent les cellules des molécules nocives appelées radicaux libres. L’accumulation de radicaux libres favorise le stress oxydatif, qui a été associé à de nombreuses maladies chroniques. 

Des études montrent qu'une consommation accrue d’acide L-ascorbique pouvait augmenter de 30 % le taux d'antioxydants dans le sang. Cela aide les défenses naturelles de l'organisme à lutter contre l'inflammation. 

Gérer l'hypertension artérielle

Lors de la journée mondiale de lutte contre l’hypertension artérielle en 2023, le bilan de Santé publique France a révélé que la France comptait 17 millions d’hypertendus dont plus de 6 millions n’ont pas connaissance de leur maladie. Ces chiffres sont assez effrayants quand on sait que l'hypertension artérielle nous expose au risque de déclarer des maladies cardiaques, la principale cause de décès dans le monde ! 

Des études ont montré que la vitamine C pouvait réduire la tension artérielle chez les personnes souffrant ou non d'hypertension. 

Les preuves scientifiques 

• Une étude menée sur des animaux a révélé que la prise d'un supplément d’E300 aidait à détendre les vaisseaux sanguins qui transportent le sang depuis le cœur, ce qui contribuait à réduire la tension artérielle.
  
  
• En outre, une analyse de 29 études humaines a révélé que la prise d'un supplément de vitamine C réduisait la tension artérielle systolique (valeur supérieure) de 3,8 mmHg et la tension artérielle diastolique (valeur inférieure) de 1,5 mmHg, en moyenne, chez des adultes en bonne santé. Chez les adultes souffrant d'hypertension, les suppléments de vitamine C ont réduit la tension artérielle systolique de 4,9 mmHg et la tension artérielle diastolique de 1,7 mmHg, en moyenne.

Diminuer le risque de maladie cardiaque

Comme annoncé plus haut, les maladies cardiaques sont la principale cause de décès dans le monde. De nombreux facteurs augmentent le risque de maladie cardiaque, notamment l'hypertension artérielle, un taux élevé de triglycérides ou de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et un faible taux de cholestérol HDL (bon cholestérol).

La vitamine C est tout à fait indiquée pour endiguer ces facteurs de risque et donc, pour limiter le nombre de troubles cardiovasculaires. 

Les preuves scientifiques 

• Une analyse de 9 études portant sur un total de 293 172 participants a révélé qu'après 10 ans, les personnes qui prenaient au moins 700 mg de vitamine C par jour présentaient un risque de maladie cardiaque inférieur de 25 % à celui des personnes qui ne prenaient pas de supplément d’acide L-ascorbique.
  
  
• Une autre analyse de 13 études a examiné les effets de la prise quotidienne d'au moins 500 mg d’E300 sur les facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. L'analyse a révélé que la prise d'un supplément de vitamine C réduisait de manière significative le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) d'environ 7,9 mg/dL et les triglycérides sanguins de 20,1 mg/dL .

Prévenir les crises de goutte

Selon l’Académie nationale de médecine, la goutte est une forme d'arthrite qui touche en France 0,9 % de la population, soit plus de 500 000 personnes adultes, avec une sur-représentation chez les hommes.  Incroyablement douloureuse, elle se traduit par une inflammation des articulations, en particulier celles des gros orteils. Les personnes atteintes de goutte souffrent de gonflements et de crises de douleur soudaines et intenses. Les symptômes de la goutte apparaissent lorsqu'il y a trop d'acide urique dans le sang, un déchet produit par l'organisme. À forte concentration, il peut cristalliser et s’accumuler dans les articulations. La vitamine C est indiquée pour réduire l'acide urique dans le sang et, par conséquent, à protéger contre les crises de goutte.

Les preuves scientifiques 

• Une étude portant sur 1 387 hommes a révélé que ceux ayant la consommation la plus élevée de vitamine C présentaient des taux d'acide urique sanguin significativement plus bas que ceux en consommant le moins.
  
  
• Une autre étude a suivi 46 994 hommes en bonne santé pendant 20 ans pour déterminer si la consommation de vitamine C était liée au développement de la goutte. Elle a révélé que les personnes qui prenaient un supplément d’E300 présentaient un risque de goutte réduit de 44 %.
  
  
• Une analyse de 13 études a montré que la prise d'un supplément de vitamine C pendant 30 jours réduisait de manière significative l'acide urique dans le sang, par rapport à un placebo.

Limiter les carences en fer

Le fer, un nutriment important qui remplit diverses fonctions dans l'organisme est essentiel à la fabrication des globules rouges et au transport de l'oxygène dans l'organisme.

Les suppléments d’acide L-ascorbique facilitent l'absorption du fer contenu dans l'alimentation. La vitamine C favorise la transformation du fer peu assimilable, notamment celui d’origine végétale, en une forme plus facilement absorbable.

Ceci est particulièrement utile pour les personnes qui suivent un régime sans viande, car la viande est une source importante de fer.

En réalité, la prise de seulement 100 mg de vitamine C peut augmenter l'absorption du fer de 67 %. Par conséquent, l’E300 peut contribuer à réduire le risque d'anémie chez les personnes sujettes à une carence en fer.

Les preuves scientifiques 

• Lors d’une étude réalisée auprès de 65 enfants souffrant d'une légère anémie ferriprive ont reçu un supplément de vitamine C, les chercheurs ont constaté que le supplément permettait de réduire le risque d'anémie. 

Renforcer l'immunité

L'une des principales raisons pour lesquelles la plupart des gens prennent des suppléments de vitamine C est de renforcer leur immunité, car l’acide L-ascorbique intervient à différents niveaux du système immunitaire.

L’E300 favorise la production de globules blancs, appelés lymphocytes et phagocytes, qui aident à protéger l'organisme contre les infections. Elle les aide à fonctionner plus efficacement tout en les protégeant des dommages causés par des molécules potentiellement nocives, telles que les radicaux libres. 

Les preuves scientifiques 

• Les chercheurs se sont rendu compte que les personnes souffrant de pneumonie avaient tendance à avoir des taux d’acide L-ascorbique plus faibles, et il a été démontré que les suppléments de vitamine C accélèrent la guérison.  

Renforcer les barrières cutanées

La vitamine C joue un rôle clé dans la défense de la peau. Elle est acheminée activement vers celle-ci, où elle agit comme antioxydant et renforce les barrières cutanées.

Les preuves scientifiques 

• Plusieurs études, dont une publiée dans la célèbre revue médicale Le Lancet ont également montré que la prise de vitamine C peut raccourcir le temps de cicatrisation des plaies. 

Ralentir le déclin cognitif

La démence est un terme générique utilisé pour décrire un déclin progressif des fonctions cognitives (mémoire, raisonnement, langage, etc.), suffisamment grave pour interférer avec la vie quotidienne. Ce n’est pas une maladie en soi, mais plutôt un ensemble de symptômes causés par différentes maladies affectant le cerveau. Elle touche plus de 35 millions de personnes dans le monde et survient généralement chez les personnes âgées.  Les suppléments de vitamine C peuvent drastiquement ralentir le déclin cognitif, à plus forte raison si l’apport d’E300 dans l’alimentation est insuffisant. 

Les preuves scientifiques 

• Des études suggèrent que le stress oxydatif et l'inflammation à proximité du cerveau, de la colonne vertébrale et des nerfs (ensemble connu sous le nom de système nerveux central) peuvent augmenter le risque de démence.
  
  
• La vitamine C est un antioxydant puissant. De faibles niveaux de cette vitamine ont été associés à une altération des fonctions cognitives et de la mémoire. Dans cette étude réalisée chez 260 hommes et femmes non institutionnalisés âgés de plus de 60 ans, ne souffrant d'aucune maladie physique connue et ne recevaient aucun médicament, il a été mis en évidence que les sujets présentant de faibles taux sanguins de vitamines C ou B12 obtenaient de moins bons résultats aux deux tests (test des catégories de Halstead-Reitan et test non verbal de la capacité d'abstraction par le test de mémoire de Wechsle). 
  
  
• De plus, il a été prouvé qu'un apport important en vitamine C, que ce soit par l'alimentation ou par des suppléments, contribuait à protéger les fonctions cognitives et la mémoire avec l'âge.

Limiter les épisodes de fatigue

La vitamine C est connue pour son rôle dans le système immunitaire, mais elle est également essentielle pour lutter contre la fatigue. Elle agit comme un antioxydant, protégeant les cellules du stress oxydatif qui multiplie les épisodes de fatigue. De plus, la vitamine C facilite l'absorption du fer, un minéral crucial pour la production d'hémoglobine, qui transporte l'oxygène dans tout le corps. C’est le combo gagnant : plus de vitamine C, une meilleure absorption du fer = moins de fatigue et plus de peps!

Comment consommer la vitamine C en poudre ?

L’E300 en poudre est une forme polyvalente et hautement absorbable de vitamine C. Voici comment consommer l’acide L-ascorbique en poudre :

Mesurer la bonne dose  

• La dose recommandée est de 1000 mg par jour (commencer par une petite dose et l'augmenter si nécessaire). 
• Utilisez la cuillère doseuse fournie avec le pot de Vitamine C Extra Soluble en poudre Pierre Jérôme.  

Mélanger avec un liquide  

• Dissoudre la poudre dans de l'eau, du jus de fruit ou un smoothie.  

Astuces Pierre Jérôme pour une absorption maximale : 

• Éviter de mélanger la Vitamine C Extra Soluble à des boissons chaudes, car la chaleur peut dégrader la vitamine C.  
• Ajouter un peu de miel ou de citron pour améliorer le goût si nécessaire ! 
• Répartir les doses tout au long de la journée plutôt que de prendre une grande quantité en une seule fois. 
• Éviter de prendre ce médicament avec des produits laitiers ou des suppléments de calcium, qui peuvent réduire l'absorption.  
• Il est également utile de remplacer les cuillères en métal par des couverts en plastique ou en bois, ou par une paille.

Quels sont les avantages de la vitamine C extra soluble ?

C'est DÉLICIEUX ! 

Fabriquée avec des nutriments de première qualité et des saveurs entièrement naturelles (Sans gluten, sans amidon, sans lactose, sans sel ou sucre ajouté, ni colorants artificiels), la Vitamine C Extra Soluble en poudre Pierre Jérôme a des airs de gâterie - tout en donnant à votre corps ce dont il a besoin !

Pas d'agents de remplissage ! 

De nombreux suppléments et poudres d’E300 vendus contiennent en fait moins de vitamine C que leurs agents de remplissage, édulcorants et autres ingrédients. Mais la vitamine C Extra Soluble en poudre Pierre Jérôme ne contient que les bonnes choses !

C'est si facile à prendre ! 

Cette Vitamine C Extra Soluble se mélange parfaitement à un smoothie ou à un milk-shake, ou vous pouvez simplement la mélanger à de l'eau et obtenir une boisson délicieuse et rafraîchissante qui apporte une grande puissance à votre corps !

Quand prendre sa vitamine C ?

Quel est le meilleur moment de la journée pour prendre de la vitamine C ?

Le « meilleur moment de la journée » pour prendre de l’acide L-ascorbique dépend vraiment de votre routine quotidienne et de la façon dont votre corps réagit aux compléments alimentaires.

• Le matin ou en début d’après-midi (pour éviter d'éventuels troubles du sommeil). 
• L’acide L-ascorbique peut être pris avec ou sans nourriture - si vous avez l'estomac sensible, prenez-le pendant le repas.  

Cependant, il existe quelques points à prendre en compte qui peuvent vous aider à choisir le meilleur moment pour vous :

• La régularité : le plus important est de prendre de la vitamine C de manière régulière. Choisissez donc un moment de la journée où vous penserez quotidiennement et régulièrement à prendre votre complément, c'est peut-être le meilleur moment pour vous.
  
  
• Pendant les repas : la prise de vitamine C avec des aliments facilite son absorption, en particulier si vous consommez des aliments riches en fer. En outre, pour certaines personnes, la prise d’acide L-ascorbique à jeun peut provoquer des maux d'estomac, de sorte qu'il peut être recommandé de le prendre avec des aliments.
  
  
• Répartition dans la journée : l’E300 est hydrosoluble et l'organisme ne la stocke pas en grandes quantités. La prise de doses fractionnées (matin et soir, par exemple) permet de maintenir des niveaux plus constants dans l'organisme que la prise d'une seule fois.
  
  
• Avant le coucher : certaines personnes préfèrent éviter de prendre de la vitamine C juste avant le coucher, car elle peut augmenter l'énergie dans certains cas et potentiellement interférer avec le sommeil. Il ne s'agit toutefois pas d'une règle universelle et cela dépend de l'effet que cela peut avoir sur vous personnellement.
  
  
• Écoutez votre corps : soyez attentif à ce que vous ressentez lorsque vous prenez de la vitamine C à différents moments de la journée. Si vous constatez un inconfort digestif ou d'autres effets secondaires, il peut être utile de modifier l'heure de la prise.

L’automédication en vitamine C peut être bénéfique à petites doses et dans certains cas précis. 

Il peut s’agir de carence avérée (fatigue, faiblesse immunitaire), de soutien pour améliorer l’absorption du fer d’origine végétale et lors de périodes de stress ou d’efforts physiques intenses.

Dans tous les cas Pierre Jérôme vous recommande de prendre quelques précautions : 

• Ne pas dépasser la dose quotidienne recommandée
• De consommer la vitamine C dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, accompagnée d’un mode de vie sain.
• De consulter un professionnel de santé en cas de doute ou d’antécédents médicaux.

Pour tout complément d’information, rendez-vous sur la page contact du site Pierre Jérôme.