Les bienfaits de l’iode en complément alimentaire

Solide bleu-noir à température ambiante, connu pour sa vapeur violette distinctive, l'iode est un élément chimique appartenant à la famille des halogènes, mais c’est aussi un oligo-élément essentiel à la santé humaine. L'iode est principalement utilisé par la glande thyroïde pour produire des hormones thyroïdiennes, jouant un rôle essentiel dans la régulation du métabolisme et de nombreuses autres fonctions corporelles. L'iode est indiqué aussi pour assurer une bonne croissance et reproduction des cellules.

On trouve l’iode à l’état naturel, dans le sol, l'eau de mer et certains types d'aliments, notamment les fruits de mer, les produits laitiers et le sel iodé.

Quels sont les bienfaits de l'iode ?

Iode et fonction thyroïdienne

L’iodejoue un rôle crucial dans le fonctionnement de la glande thyroïde, et produit des hormones thyroïdiennes qui régulent le métabolisme et d'autres fonctions corporelles.

Absorbé par la glande thyroïde, l’iode est utilisé pour produire des hormones thyroïdiennes. Ces hormones sont ensuite libérées dans la circulation sanguine et transportées dans tout l'organisme, où elles contribuent à réguler le taux métabolique et de nombreux autres processus physiologiques.

Sans iode, la glande thyroïde est incapable de produire suffisamment d'hormones thyroïdiennes, ce qui peut entraîner une affection connue sous le nom d'hypothyroïdie. Les symptômes de l'hypothyroïdie peuvent inclure, entre autres, la fatigue, la prise de poids, l'intolérance au froid, la peau sèche et la perte de cheveux.

Iode et croissance cellulaire

En plus de son rôle dans la fonction thyroïdienne, l'iode est également important pour le bon développement du cerveau et du système nerveux, en particulier chez les nourrissons et les enfants. Un apport adéquat en iode pendant la grossesse et la petite enfance est essentiel au bon développement du cerveau et peut contribuer à prévenir les troubles cognitifs et autres problèmes de développement.

Iode et thermorégulation de l’organisme

Les hormones thyroïdiennes jouent un rôle important dans la thermorégulation, c'est-à-dire le processus par lequel l'organisme réussit à maintenir sa température moyenne dans une fourchette étroite. Elles régulent la production et la libération de chaleur par divers organes et tissus de l'organisme, notamment le foie, les muscles et le tissu adipeux brun (BAT).

  • Lorsque le corps est soumis à des températures négatives extrêmes, les hormones thyroïdiennes stimulent la production de chaleur en augmentant l'activité métabolique du tissu adipeux brun, qui est un tissu spécialisé dans la génération de chaleur. Cela permet d'augmenter la température centrale du corps et de la maintenir dans la fourchette normale.
  • Inversement, lorsque le corps est exposé à des températures élevées, les hormones thyroïdiennes diminuent la production de chaleur afin d'éviter que le corps ne surchauffe. Pour ce faire, elles réduisent l'activité métabolique des MTD et augmentent la perte de chaleur par la transpiration et d'autres mécanismes physiologiques.

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A quoi sert l'iode ?

Fabrication d’hormones

Comme nous l’avons évoqué plus haut, l'iode a pour but de favoriser la production d'hormones thyroïdiennes, essentielles au métabolisme et à la croissance de l'organisme. La glande thyroïde, située dans le cou, utilise l'iode pour fabriquer deux hormones, la thyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3). Ces hormones régulent diverses fonctions corporelles, notamment le rythme cardiaque, la température corporelle et la production d'énergie. La prise d’iode marine en complément alimentaire facilitera le travail de régulation des hormones.

Développement du système nerveux

L'iode est également important pour le développement du système nerveux, en particulier chez les nourrissons et les jeunes enfants. Un apport adéquat en iode marine en complément alimentaire pendant la grossesse et la petite enfance est essentiel pour un développement optimal du cerveau.

Propriétés antibactériennes

L'iode est connu depuis de nombreuses années pour ses fortes propriétés antibactériennes. En fait, il s'agit de l'un des agents antimicrobiens à large spectre les plus efficaces qui soient. L'iode agit en endommageant les protéines et l'ADN des cellules bactériennes, entraînant, de fait, leur destruction. Il est efficace contre un large éventail de bactéries, notamment les organismes gram-positifs et gram-négatifs.

L'une des utilisations les plus courantes de l'iode en tant qu'agent antibactérien se fait sous la forme de solutions d'iode, telles que la povidone iodée (également connue sous le nom de Bétadine) et la teinture d'iode. Ces solutions sont souvent utilisées comme désinfectants pour nettoyer les plaies, les salles d’opération et le matériel médical. Elles sont également utilisées pour la préparation préopératoire de la peau afin de réduire le risque d'infection pendant les interventions chirurgicales.

L'iode marine en complément alimentaire peut également être utilisé pour traiter certaines infections bactériennes, telles que celles causées par Staphylococcus aureus et Streptococcus pyogenes. Il est particulièrement efficace lorsqu'il est utilisé en association avec d'autres antibiotiques, car l’iode marine en complément alimentaire peut contribuer à renforcer leur activité.

En outre, l'iode marine en complément alimentaire possède des propriétés antiseptiques et antifongiques, qui favorisent la prévention des infections.

L’iode un antioxydant ?

L'iode marine en complément alimentaire n'est généralement pas considéré comme un antioxydant, car il n'élimine pas directement les radicaux libres comme le font les antioxydants traditionnels tels que la vitamine C ou la vitamine E. Cependant, certaines études (en anglais)  suggèrent que l'iode marine en complément alimentaire peut avoir des effets antioxydants indirects en favorisant l'activité des enzymes antioxydantes dans l'organisme.

La recherche a montré qu'une carence en iode peut réduire l'activité d'enzymes antioxydantes telles que la glutathion peroxydase et la superoxyde dismutase, entraînant un stress oxydatif et des dommages aux cellules et aux tissus. En rétablissant les niveaux d'iode, ces enzymes peuvent devenir plus actives et contribuer à réduire le stress oxydatif.

En outre, certaines études ont montré qu'une supplémentation en iode marine en complément alimentaire peut contribuer à réduire les marqueurs du stress oxydatif chez les personnes souffrant de certains problèmes de santé, tels que la thyroïdite auto-immune et le cancer du sein.

Dans l'ensemble, si l'iode marine en complément alimentaire n'est généralement pas considéré comme un antioxydant direct, il peut néanmoins jouer un rôle important en favorisant l'activité des enzymes antioxydantes et en réduisant le stress oxydatif dans l'organisme. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement les effets antioxydants potentiels de l'iode et ses mécanismes d'action dans l'organisme.

 

L’iode et ses applications dermatologiques

L'iode a plusieurs applications dermatologiques, principalement en raison de ses propriétés antiseptiques et désinfectantes.

  • Cicatrisation des plaies : L'iode est couramment utilisé comme antiseptique topique pour les coupures, les écorchures et les brûlures mineures afin de prévenir les infections et de favoriser la cicatrisation des plaies. L'iode est également utilisé pour nettoyer la peau avant une intervention chirurgicale afin de réduire le risque d'infection.
  • Infections fongiques : L'iode peut être efficace contre les infections fongiques de la peau, telles que le pied d'athlète (intertrigo inter-orteils) et la teigne.
  • Infections bactériennes : L'iode peut également être efficace contre les infections bactériennes de la peau, telles que l'impétigo, la folliculite et la cellulite.
  • Acné : l'iode a été utilisé comme traitement de l'acné, en particulier dans les cas où d'autres traitements ont échoué. Cependant, des doses élevées d'iode peuvent en fait aggraver l'acné.
  • Hyperpigmentation : L'iode peut également être utilisé pour réduire l'apparence de l'hyperpigmentation ou des taches sombres sur la peau.

Il est important de noter que si l'iode a plusieurs applications dermatologiques, il doit être utilisé avec prudence car des doses élevées peuvent être toxiques et entraîner une irritation de la peau ou d'autres effets indésirables. Consultez toujours un professionnel de la santé avant d'utiliser l'iode pour traiter une affection dermatologique.

 

Résumé des bienfaits de l'iode marine en complément alimentaire :

Maintien d’une fonction thyroïdienne saine : L'iode est essentiel à la production d'hormones thyroïdiennes, qui régulent le métabolisme de l'organisme. Un apport adéquat en iode marine en complément alimentaire garantit le bon fonctionnement de la glande thyroïde.

Prévention du goitre : Un goitre est une hypertrophie de la glande thyroïde causée par une carence en iode. Un apport adéquat en iode marine en complément alimentaire peut prévenir le goitre et assurer le bon fonctionnement de la thyroïde.

Développement du cerveau : L'iode est également important pour le développement du cerveau des nourrissons et des jeunes enfants. Un apport adéquat en iode marine en complément alimentaire pendant la grossesse et la petite enfance est essentiel pour un développement optimal du cerveau.

Régulation des hormones : L'iode peut aider à réguler les niveaux d'œstrogène et de progestérone, ce qui peut réduire les symptômes du syndrome prémenstruel (SPM) et les douleurs mammaires.

Renforcement du système immunitaire : L'iode marine en complément alimentaire possède des propriétés antimicrobiennes et peut renforcer la capacité du système immunitaire à combattre les infections.

Prévient le déclin cognitif : Une carence en iode peut entraîner des troubles cognitifs, notamment chez les personnes âgées. Un bon apport en iode marine en complément alimentaire peut ralentir et prévenir certains troubles cognitifs.

Favorise une grossesse saine : Un apport adéquat en iode marine en complément alimentaire est crucial pendant la grossesse pour le bon développement cérébral du bébé et pour prévenir les déficiences intellectuelles et autres problèmes de développement.





Où trouver de l'iode dans l'alimentation ?

L'iode peut être trouvé dans une grande variété d'aliments, notamment :

  • Les fruits de mer : Les fruits de mer sont l'une des meilleures sources d'iode, les algues (varech) contenant certains des niveaux d'iode les plus élevés. Les autres sources d'iode des fruits de mer sont le poisson (en particulier la morue et le thon), les crevettes et d'autres crustacés.
  • Les produits laitiers : Les produits laitiers, tels que le lait, le fromage et le yaourt, sont également de bonnes sources d'iode.
  • Œufs : Les œufs sont une bonne source d'iode, surtout leur jaune.
  • Le sel iodé : Le sel iodé est une source courante d'iode dans l'alimentation.
  • Le pain : Dans certains pays, le pain est enrichi en iode, ce qui en fait une bonne source d'iode dans l'alimentation.
  • Fruits et légumes : Les fruits et légumes cultivés dans un sol riche en iode peuvent également être une source d'iode.

Malheureusement, il est très rare que l’iode contenu dans les aliments suffisent à combler les carences. On devra alors recourir à de l’iode marine en complément alimentaire.

Qui doit prendre de l'iode ?

Il est recommandé aux adultes de consommer au moins 150 microgrammes d'iode par jour.

Il arrive fréquemment que des personnes soient exposées à un risque de carence et peuvent avoir besoin de prendre des suppléments d'iode marine en complément alimentaire.

Liste non exhaustive des personnes vulnérables face aux carences :

  • Les femmes enceintes et les femmes qui allaitent : Elles ont des besoins accrus en iode pour favoriser le développement du cerveau et du système nerveux de leur bébé.
  • Les nourrissons et les jeunes enfants : ils ont besoin d'une quantité adéquate d'iode pour une croissance et un développement sains.
  • Personnes souffrant de problèmes de thyroïde : Les personnes souffrant de certains troubles de la thyroïde, comme l'hypothyroïdie ou le goitre, peuvent avoir besoin d'une supplémentation en iode marine en complément alimentaire pour soutenir leur fonction thyroïdienne.
  • Personnes ayant un accès limité au sel iodé : Les personnes qui vivent dans des régions où l'accès au sel iodé est limité ou qui n’en consomment pas peuvent avoir besoin d'une supplémentation en iode marine en complément alimentaire.
  • Végétaliens et végétariens : les personnes ayant choisi ces régimes alimentaires peuvent être exposés à un risque de carence s'ils ne consomment pas de produits animaux, car l'iode se trouve principalement dans les fruits de mer et les produits laitiers. Les végétaliens et les végétariens devront s'assurer qu'ils en consomment des quantités suffisantes par le biais de leur alimentation (algues, le sel iodé, les laits végétaux enrichis et certains fruits et légumes, comme les canneberges et les pommes de terre) ou d’iode marine en complément alimentaire.

 

Quand prendre de l'iode marine en complément alimentaire ?

Voici les situations et évènements pendant lesquels, il est tout à fait recommandé de recourir à des suppléments d'iode marine en complément alimentaire :

  • Carence en iode attesté par un professionnel de santé : Si vous avez été diagnostiqué comme souffrant d'une carence en iode, votre médecin peut vous recommander des compléments d'iode marine en complément alimentaire pour rétablir vos taux dans une fourchette saine.
  • Grossesse et allaitement : Les femmes enceintes et celles qui allaitent ont besoin de plus grandes quantités d'iode pour favoriser le bon développement du cerveau et du système nerveux de leur bébé. Des suppléments d'iode marine en complément alimentaire peuvent être recommandés pour répondre à ces besoins accrus.
  • Troubles thyroïdiens : Certains troubles de la thyroïde, comme l'hypothyroïdie ou le goitre, peuvent nécessiter une supplémentation en iode marine en complément alimentaire pour soutenir la fonction thyroïdienne.
  • Accès limité au sel iodé : Si vous vivez dans une région où l'accès au sel iodé est limité, ou si vous ne consommez pas de sel iodé dans votre alimentation, vous pouvez être exposé à un risque de carence en iode et bénéficier d'une supplémentation en iode marine en complément alimentaire.

 

Si vous envisagez une cure d’iode marine en complément alimentaire et que votre professionnel de santé vous y encourage, rendez-vous sur la boutique Pierre Jérôme pour découvrir les offres proposées.

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