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L’ascorbate de sodium (CAS 134-03-02) est le sel de sodium de l’acide ascorbique. (L’acide ascorbique est lui plus connu sous l’appellation de vitamine C de code européen E300 ou CAS 50-81-7).
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Le complément alimentaire ascorbate de sodium offre plusieurs bienfaits pour la santé, en grande partie en raison de sa teneur en vitamine C, mais avec des avantages supplémentaires liés à sa forme spécifique. Voici les principaux bienfaits :
Support du Système Immunitaire : La vitamine C contenue dans l'ascorbate de sodium aide à renforcer le système immunitaire, rendant le corps plus résistant aux infections et réduisant la durée et la gravité des rhumes.
Effet Antioxydant : La vitamine C est un puissant antioxydant qui favorise la protection des cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Des études scientifiques ont mis en avant que ses effets participent à la réduction des risques de maladies chroniques.
Soutien à la Santé de la Peau : La vitamine C joue un rôle crucial dans la production de collagène, une protéine importante pour la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Elle peut aider à maintenir une peau ferme et élastique, ainsi qu'à accélérer la cicatrisation des plaies.
Absorption du Fer : La vitamine C améliore l'absorption du fer non héminique (le type de fer présent dans les aliments d'origine végétale), aidant à prévenir et à traiter l'anémie ferriprive.
Santé Cardiovasculaire : En réduisant le stress oxydatif et en améliorant la fonction endothéliale, la vitamine C peut aider à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.
Réduction de l'Acidité : L'ascorbate de sodium est moins acide que l'acide ascorbique pur, ce qui le rend plus doux pour l'estomac et peut être mieux toléré par les personnes ayant des troubles gastro-intestinaux.
Équilibre Électrolytique : Le sodium contenu dans l'ascorbate de sodium contribue à maintenir l'équilibre des électrolytes dans le corps, ce qui est essentiel pour la fonction nerveuse et musculaire.
L’ascorbate de sodium (CAS 134-03-02) est le sel de sodium de l’acide ascorbique. (L’acide ascorbique est lui plus connu sous l’appellation de vitamine C de code européen E300 ou CAS 50-81-7).
L’ascorbate de sodium est classé dans la liste des additifs alimentaire sous le code E301 et a pour CAS 134-03-2.
L’ascorbate de sodium est un antioxydant très utilisé dans l’industrie agro-alimentaire notamment pour la préservation des couleurs naturelles des aliments.
L’ascorbate de sodium est souvent combiné au sorbate de potassium pour la conservation de nombreux produits.
L’ascorbate de sodium est un complément alimentaire très précieux, il participe à la prévention des maladies cardiaques comme l’infarctus du myocarde et intervient vis à vis de certaines infections chroniques. De nombreux scientifiques le considèrent comme un agent jouant un rôle anti-cancer grâce à sa cytotoxicité sur certaines cellules malignes…
L’ascorbate de sodium est la base de la fabrication de la vitamine C liposomale en association avec la lécithine de tournesol.
Les sites de production sont certifiés : ISO 9001:2008 – BRC V7 ou ISO 22000 ou FSSC 22000 ou IFS V6
Garanti sans OGM. INGRÉDIENTS : Ascorbate de sodium 100 %
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 1 cuillère doseuse, soit 1000 mg de vitamine C soit 1250% des AR*. (*AR : Apports de référence)
Sans gluten
Sans amidon
Sans lactose
Ni colorants artificiels
Sans sel ou sucre ajouté
Poids net total 500g
Conditionné en France et distribué par www.pierre-jerome.com
Conseil d’utilisation :
Dissoudre 1 cuillère doseuse, soit 1000 mg dans un verre d’eau ou un jus de fruit.
A consommer avec une alimentation variée et équilibrée associée à un mode de vie sain.
Respecter les doses journalières indiquées.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Déconseillé aux enfants de moins de 12 ans et aux adolescents, ainsi qu’aux femmes enceintes et allaitantes.
Réservé à l’adulte. Garanti sans OGM.
L'ascorbate de sodium est-il extrait du maïs ? Quelle est sa provenance ?
La base de nos acides ascorbiques et ascorbate de sodium qui sont achetés en Allemagne est le blé.
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L'ascorbate de sodium est-il moins acidifiant que l'acide ascorbique ?
L’ascorbate est moins acide que l’acide ascorbique et a les mêmes propriétés que l’acide ascorbique.
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L'Ascorbate de sodium a-t-il les mêmes propriétés que l'acide ascorbique ?
L’ascorbate de sodium a les mêmes propriétés que l’acide ascorbique, en sachant que l’équivalence est de 112 g d’ascorbate pour 100 g d’acide ascorbique.
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Quel est le taux ou pourcentage de sodium dans l ascorbate de sodium ?
Le taux de sodium présent dans l'ascorbate de sodium est d'environ 11 %
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Utilisation quotidienne de l'ascorbate de sodium : doit-on diminuer sa consommation de sel ?
Lorsque l'Ascorbate est utilisé à la place de l'acide ascorbique, il est préférable de baisser la consommation de sodium sous forme de sel (chlorure de sodium) sans pour autant en supprimer la consommation.
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L’ascorbate de sodium a sensiblement les mêmes propriétés anti-oxygène que l’acide L-ascorbique.
