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Acide L-ascorbique EXTRA SOLUBLE CAS 50-81-7 :
Soluble intégralement dans l'eau en 3 secondes en remuant avec une cuillère dans un verre
L’acide L-ascorbique ou vitamine C, un des antioxydants les plus utilisés par l’industrie agroalimentaire sous le code européen E300 et de plus en plus recherché pour l’automédication…
Présentation en pot de 750 grammes net, en polyéthylène haute densité à couvercle inviolable pour garantir la qualité de la conservation et la protection contre les rayons ultra-violets.
Caractéristiques techniques :
Structure microcristalline pulvérulente
Taille maximale des cristaux 150 μ
Pureté minimum garantie : 99%
Point de fusion : 190° Celsius
Ph de la solution à 2 % dans l’eau : 2,4 à 2,8
Ph de la solution à 5 % dans l’eau : 2,1 à 2,6
Humidité –H2O - Perte de masse en étuve à 100° Celsius : inférieure ou égale à 0,4 %
Perte au séchage à 105 °Celsius : inférieure à 0,11 %
Rotation spécifique de la solution aqueuse à 10% dans l’eau : +20,5° à +21,5° donc Acide L-Ascorbique dextrogyre
Métaux lourds globaux : < 11 parties par million
Cendres sulfuriques inférieur ou égal à 0,1 %
Acide oxalique : < 0,21 %
Absence d’OGM, d’allergène, d’ionisation et de nanomatériaux. Les sites de production sont certifiés : ISO 9001:2008 – BRC V7 ou ISO 22000 ou FSSC 22000 ou IFS V6